Curso Ao Vivo de Gestão da Produção Panificação ON Line com Márcio Rodrigues Metodologia PROPAN

Vendido e enviado pela Paneshopping.com©
filler

Preço:
DE Translation missing: pt-BR.product.general.regular_priceR$ 739
Translation missing: pt-BR.product.general.sale_priceR$ 499
32%

Em até 12x de R$ 50,57

R$ 240 de desconto
Até 5% OFF no PIX

10% DESCONTO NA PRIMEIRA COMPRA - TAXA FREE - GARANTIA TOTAL 90 DIAS. Carregando informações...

Frete Grátis

Frete Grátis • Disponível

Enviado pelos correios

Devolução grátis. Até 7 dias a partir do recebimento

Compra Garantida. Saia satisfeito ou devolvemos o dinheiro

Mais vendido entre os produtos da coleção.


Parcele suas compras
nas melhores bandeiras

Descrição

Curso de Gestão da Produção Panificação com Márcio Rodrigues Metodologia PROPAN

Próxima Turma De 01/04 a 05/04/2024

*Veja o depoimento de quem já fez o curso. Chefe Dedé Parente da Cachaçaria do Dedé em Manaus e fundador do Grupo Dedé que tem unidades em diversas cidades do Brasil.

Você vai ver no conteúdo do curso:

• Planejamento de Produção.

• Fluxogramas do Processo de Produção.

• Ferramentas para controle da produção.

• Análise de tempos e movimentos na Produção.

• Calendário de Produção.

• Ordem de produção.

• Controle de rupturas.

• Controle de perdas.

• Divisão de tarefas.

Implantação da Pré-Pesagem: 

 Bônus 

O Aluno do Curso On Line Ao Vivo de Gestão da Produção com Márcio Rodrigues ainda leva de Bônus o Curso Completo On Line de Gestão da Produção da Metodologia PROPAN EAD. Onde poderá aprofundar ainda mais nossos estudos e fixação das ferramentas para a gestão eficaz da produção.

 Público-alvo:

Interessados​​e pessoas atuantes em empresas de todos os portes com fabricação própria. Profissionais envolvidos na execução de tarefas cujo conteúdo se aplica.

 Objetivo:

Oferecer ferramentas e informações sobre processos importantes para uma gestão eficiente de produção de uma empresa de panificação.

 Módulos:

  1. Planejamento de Produção
  2. Fluxogramas do Processo de Produção
  3. Análise de Tempos e Movimentos na Produção
  4. Inteligência no Planejamento do Calendário de Produção
  5. Ordem de Produção
  6. Controle de Ruptura de Produção Própria
  7. Controle de Perdas na Produção
  8. Divisão de Tarefas
  9. Cálculo de Produção
  10. Almoxarifado
  11. Pré-pesagem
  12. Etapas de Fabricação do Pão Francês
  13. Reconstrução de Massas para o Pão Francês
  14. Cálculo de Fermentação do Pão Francês
  15. Planejamento de Produção do Pão Francês
  16. Controle de Qualidade do Pão Francês
  17. Controle de Fornecimento do Pão Francês
  18. Métodos de Panificação
  19. Ingredientes Básicos da Panificação
  20. Ingredientes Enriquecedores da Panificação
  21. Principais Equipamentos de Produção
  22. Forno na Panificação
  23. Técnicas de Congelamento
  24. Congelamento de Produtos de Panificação
  25. Programa de Melhoria de Desempenho na Produção
  26. Cálculo de Rotatividade
  27. Acompanhamento Funcional Grupo
  28. Acompanhamento Funcional Individual
  29. Principais ferramentas para gerenciamento de processos
  30. Controle de Cozimento de Produtos
  31. Controle de Qualidade dos Produtos Acabados por Amostragem
  32. Organograma do Setor de Produção
  33. Como treinar um funcionário para uma Tarefa
  34. Estruturação da produção compartilhada
  35. Central de Produção
  36. Montagem e Equipamentos da Central de Produção
  37. Logística da Central de Produção
  38. Estruturação do Ponto Quente
  39. Controle e consumo de matéria prima para restaurante
  40. Estruturação de cardápio para restaurante
  41. Engenharia de cardápio para restaurante
  42. Procedimento Operacional Padrão
  43. Ajustes nas Receitas e nos Processos Produtivos
  44. Identificação de problemas do Pão Francês
  45. Padronização das Receitas dos Produtos
  46. Manual de Receitas
  47. Ajustes na Receita do Pão Francês
  48. Termos e Expressões da Panificação
  49. Treinamento de Funcionários para Indústria/Produção
  50. Lançamento de Novos Produtos   
  • Estrutura do Curso:

Os módulos serão liberados para serem feitos livremente. Contudo, o certificado só é liberado após conclusão da leitura e dos simulados de todos os módulos.

Certificado de Conclusão: 

  1. O certificado de conclusão será emitido em formato PDF aos alunos que obtiverem 60% de aproveitamento do treinamento mediante a realização de um simulado. 

  2.  Carga Horária:

    268 horas

     Prazo para Conclusão do Curso EAD:

    11 meses

Pagamento Blindado e Seguro

American Express Boleto Elo Hypercard Mastercard Visa

Suas informações de pagamento são processadas com segurança. Nós não armazenamos dados do cartão de crédito nem temos acesso aos números do seu cartão.

Comprar agora